冷え性、閃輝暗点（偏頭痛）に悩まれる50代前半、独身女。
若いころから不摂生な生活をしてきていました。
更に仕事で無理をしてきて腰痛や肩こり、足のむくみなどが酷くなってきてから健康を考えるようになってきました。
大きな病気になる前に食事や生活習慣を見直そうと決心し、記録に残すためブログを始めます。
レシピや健康的な食材などを見つけたらご紹介していきます。
私のテーマ
◆大地の自然食を美味しく食べる◆
食材そのものの味を活かし、化学調味料を使わないレシピを考えて美味しく食べれるようにする
◆食材を無駄にしない◆
自然の大地から生まれた食材を無駄なく皮ごと食べるなど、極力無駄にしない食べ方を考える
◆簡単に楽しく作れて、美味しい◆
できるだけ短時間で誰でも簡単にできる料理レシピを考える
◆なるべく自給自足で食材を賄う◆
スーパーで買ってきた果物などの種から発芽させ、こから収穫までの記録を紹介します
家庭菜園で採れたハーブや果物などでレシピを紹介していきます
◆食材の食べ合わせを考える◆
最も人間にとって体に良い食材と食べ合わせを考えたレシピの考案
皆様がこちらのブログを見て、自給自足の生活を良いと感じていただけたら幸いです。